Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah Asli Mantap

diet langsing smart detox

Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah Asli Mantap

Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah Asli Mantap. sup memang sangat nikmat sekali jika disajikan pada saat musim hujan atau cuaca yang dingin. Nah, sup daging kacang merah ini bisa menjadi salah satu menu alternatif apalagi kahsiat dari kacang merah yang memang baik untuk kesehatan memberikan nilai lebih pada Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah ini selain rasanya yang lezat. kelezatan sup ini terletak pada kuah kaldunya, karena daging sapi dan kacang merah harus dimasak hingga empuk untuk menghasilkan kaldu yang gurih bersama dengan aneka bumbu sup lainnya yang membuat citarasa kuahnya semakin nikmat. Nah, dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah Asli Mantap dibawah ini.

Berikut ini Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200 gram kacang merah kering
  • 200 gram daging sapi, potong kubus
  • 1 batang wortel potong dadu
  • 1 batang daun bawang, rajang halus
  • 200 gram kembang kol, potong-potong sesuai ukuran
  • 1 liter air

Bumbu, haluskan:

  • 1 sendok teh merica butiran
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 butir pala
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu lainnya:

  • 1 batang kayu manis
  • 1 sendok teh kaldu bubuk (optional)
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat Sup Daging Sapi Kacang Merah Asli Mantap:

  1. 1 hari sebelumnya…Rendam kacang merah kering hingga semua bagian terendam dengan baik, biarkan semalam hingga kacang mengembang dan empuk.
  2. Panaskan 1 1/2 liter air di panci hingga mendidih, masukkan kacang merah dan rebus hingga kacang empuk. Angkat dan sisihkan, jangan buang air rebusan kacang.
  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan kecoklatan, angkat
  4. Siapkan panci, masukkan air dan daging sapi, rebus hingga daging empuk, masukkan kacang merah, tumisan bumbu, gula pasir, kaldu bubuk dan kayu manis. Tambahkan wortel dan masak hingga wortel setengah matang. Masukkan kembang kol. Masak hingga semua bahan matang. Tambahkan daun bawang, aduk rata, cicipi rasanya dan angkat.
  5. Tuang dimangkok saji kemudian taburi bawang goreng diatasnya
  6. Sup Daging Sapi Kacang Merah Asli Mantap siap dihidangkan.

Tips Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah :

  • jangan terlalu lama memasak wortel dan kembang kol, agar tidak kehilangan kesegarannya.

Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah

Nah, itulah Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah Asli Mantap yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Suka dengan resep ini…………? Like & share ya…..terimakasih đŸ™‚

Silahkan Komen Disini