Resep Sup Cumi Pedas yang Mantap


diet langsing smart detox

Resep Sup Cumi Pedas yang MantapResep Sup Cumi Pedas yang Mantap. Anda pasti sudah tau dong dengan hewan cumi-cumi yang satu ini, hewan yang bertubuh lunak serta ber bentuk silindris ini merupakan makanan laut yang sangat digemari oleh kebanyakan orang, selain rasanya yang lezat, hewan ini juga mudah kita dapatkan di pasar-pasar tradisional senan Indonesia adalah Negara yang dikelilingi oleh laut.

Kerabat hewan gurita yang satu ini mempunyai ukuran yang sangat beragam, ada yang kecil da nada yang mempunyai panjang 26 kaki bernama cumi-cumi kolosal. Cumi-cumi merupaka hewan yang cukup unik sebab mempunyai “kaki” dikepalanya. Kita mengenalnya dengan sebutan tentakel.

Tentakel ini berada di sekitar atau mengelilingi mulut hewan yang satu ini. Jumlah tentakel yang ada pada kebanyakan cumi-cumi adalah sekitar 10 buah, dimana setiap tentakel mempunyai penghisap di ujungnya. Tubuh makhluk ini berbentuk silindris dimana meruncing dibagian belakangnya.

Tubuh cumi-cumi tidak mempunyai tulang luar dan tulang dalam yang cukup keras untuk melindungi tubuh cumi-cumi tersebut, sehingga tubuh cumi-cumi cenderung lunak. Tubuhnya pun terdiri dari dua bagian yaitu bagian mantel dan rongga tubuh.

Mantel ini cukup tebal dan berotot untuk melindungi bagian rongga yang ada di dalamnya, dimana mantel ini menutupi rongga tubuhnya dari bagian leher sampai bagian belakang tubuhnya. Di dalam rongga cumi-cumi terdapat tinta yang berguna untuk melindundi diri. Pada bagian belakang tubuh cumi-cumi juga dilengkapi dengan ekor yang menyerupai sirip.

Untuk anda yang sedang ingin menikmati masakan cumi-cumi namun sedang bingung mau mengolahnya menjadi masakan apa, anda bisa mencoba resep yang satu ini yaitu resep sup cumi pedas. Masakan ini sangat enak dan lezat sekali kala di nikmati sebagai menu makan siang anda bersama keluarga di rumah.

Resep ini mengingatkan kita pada resep tom yum seafood, tapi meskipun serupa tapi tidak sama loh. Sup cumi pedas ini lebih ringan bumbunya sehingga aroma dan rasa rempahnya tidak terlalu keras terasa seperti tom yum jadi lebih ringan di lidah.

Masakan sup cumi pedas ini juga cocok sekali di coba untuk anda yang sedang bosan dengan menu cumi-cumi yang itu-itu saja. Anda butuh kreasi rasa dan menu makanan yang berbeda-beda dengan rasa yang enak dan lezat.

Untuk membuat sup cumi pedas ini sangat mudah dan sederhana, bahan bakunya pun mudah anda cari atau anda beli di pasar yang ada di dekat rumah anda.

Jika selama ini anda hanya makan seafood di rumah makan, tidak mungkin kan anda akan makan di rumah makan terus, saat ini adalah saatnya anda mencoba membuat seafood sendiri dengan mengikuti langkah-langkah yang ada pada resep yang kami bagikan ini. Kalau begitu langsung saja ya, anda simak resep sup cumi pedas yang mantap di bawah ini…!!

Resep Sup Cumi Pedas

Bahan :

  • 500 gr cumi ukuran sedang, potong-potong
  • 10 buah cabe merah rawit pedas, potong-potong
  • 4 cm jahe, dimemarkan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 5 sendok teh garam
  • 3 buah tahu putih, potong kotak-kotak
  • 3 sendok teh merica bubuk
  • 3 liter air untuk kuah
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 buah jeruk nipis
  • Daun kemangi secukupnya

Cara Membuat Sup Cumi Pedas :

  1. Setelah cumi dipotong-potong dan dibersihkan, letakkan di dalam wadah, kemudian peras jeruk nipis di atasnya, aduk-aduk sampai merata, diamkan kurang lebih selama 10 menit lalu bilas dengan air secukupnya.
  2. Rebus 3 liter air, gula pasir, garam, merica bubuk, bawang putih halus dan jahe, biarkan sampai mendidih serta gula dan garam larut.
  3. Masukkan tomat, cabe merah tawar dan cumi sampai matang.
  4. Kecilkan api, masukkan daun kemangi, masak selama 3 menit, matikan api dan sajikan.

Resep Sup Cumi Pedas

Bagaimana cukup mudah sekali kan untuk membuat sup cumi pedas ini…? Coba dan kreasikanlah resep ini di rumah sesuai dengan selera anda. Semoga masakan sup cumi pedas ini bisa masuk kedalam daftar menu makanan favorit anda dan keluarga ya.

Suka dengan resep ini? Like & Share yuk 🙂

#sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini