Resep Sayur Klentang yang Segar Banget

diet langsing smart detox

Resep Sayur Klentang yang Segar BangetResep Sayur Klentang yang Segar Banget. Sayur klentang atau jangan klentang adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Banyuwangi. Sayur klenteng ini juga menjadi menu sehari-hari orang Banyuwangi.

Sebutan kuliner yang satu ini dari bahasa jawa, jangan adalah sayur sedangkan klenteng adalah buah dari kelor.

Klenteng adalah buah dari tanaman kelor. Tanaman yang dipercaya banyak mengandung nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan ini banyak dijumpai di daerah pedesaan. Masyarakat mengenalnya dengan sebutan klentang.

Klentang sekilas tampak seperti rotan. Kulitnya berwarna hijau dan seperti kulit kayu. Di dalamnya terdapat biji yang dilindungi oleh lapisan seperti selaput plastik yang membentuk segitiga. Daging buah dari tanaman kelor ini mempunyai citarasa seperti buah labu siam.

Kuliner ini mempunyai cirri khas seperti halnya sayur asam dan yang membuat rasa asam disini bukan dari buah asam, melainkan dari belimbing wuluh atau bias juga menggunakan buah pidada sebagai rasa asamnya.

Bahan yang digunakan untuk membuat jangan klentang ini berasal dari klentang satu ikat. Bumbu yang digunakan terbari dari cabe rawit, cabe merah, lengkuas dan bumbu-bumbu rempah yang lainnya.

Cara membuat sayur klentang cukup mudah sekali kok sehingga resep sayur klentang yang akan kami bagikan ini juga bisa di coba oleh para pemula yang baru belajar memasak.

Proses memasak sayur klentang ini dengan cara mencampur semua bumbu menjadi satu lalu memasukkan bumbu kedalam sayur klentang yang sudah di rebus.

Keunikan dari kuliner ini adalah dari cara menikmatinya dengan menghisap bagian tengah buah klentang yang mempunyai tekstur lembut dan rasa yang segar atau dengan membuka bagian luar buah klentang dan memisahkan antara bagian daging dan biji.

Anda bias menikmati masakan sayur klentang ini bersama nasi putih hangat, tahu, tempe dan sambal kesukaan anda serta keluarga di rumah.

Biasanya masakan sayur klenteng ini sering kali di jual di warung makan yang ada di pinggir jalan. Atau mungkin jika anda ingin menikmati sayur klenteng yang asli dari Banyuwangi, anda bias berkunjung kesana saat sedang berlibur bersama keluarga.

Namun jika anda belum sempat pergi ke Banyuwangi, anda jangan khawatir ya sebab kami akan membagikan resep sayur klentang yang segar banget ini kepada anda.

Sehingga anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Banyuwangi kalau hanya untuk menikmati masakan ini saja, ya kan…?

Daripada anda membeli masakan sayur klentang ini di rumah makan atau warung, lebih baik anda membuat sendiri masakan sayur klentang ini di rumah  ya kan..?

Selain lebih higienis, pastinya juga lebih bergizi. Sayur klentang ini juga bagus sekali di konsumsi oleh si kecil sebab kandungan gizinya yang sangat baik sekali untuk kesehatan.

Nah, untuk anda yang sudah penasaran bagaimana rasa dan seperti apa cara membuat sayur klentang ini..? Yuk mari kita simak resep selengkapnya di bawah ini…!!

Resep Sayur Klentang

Bahan :

testimoni smart detox
  • 750 kaldu sapi
  • 4 batang klentang
  • 1 buah jagung manis, potong jadi 3 bagian
  • 1 buah pidada, kerok daging buahnya
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • ½ sendok makan garam

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 siung bawang putih

Cara Membuat Sayur Klentang :

  1. Panaskan kaldu hingga
  2. Ambil daging buah pidada dan letakkan dalam gelas lalu larutkan bersama air kaldu. Saring menggunakan saringan teh hingga diperoleh larutan buah pidada yang berasa
  3. Masukkan bumbu halus kedalam panic berisi kaldu kemudian tambahkan lengkuas dan daun Masak hingga harum dan mendidih.
  4. Tuangkan klentang dan jagung manis, kemudian masak hingga
  5. Hidangkan masakan sayur klentang ini saat masih

Resep Sayur Klentang

Cukup mudah sekali kan untuk mengolah masakan sayur klentang ini…? Masakan sayur klentang ini cocok sekali di sajikan sebagai menu makan siang anda dan keluarga di rumah.

Semoga resep ini bias menambah daftar menu makanan favorit anda dan keluarga ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan sayur klenteng ini.

Suka dengan resep ini? Like & Share yuk 🙂

#sharetocare  🙂

Fakta Smart Detox
Silahkan Komen Disini