Resep Risotto Asli Lezat dan Nikmat

diet langsing smart detox

Resep Risotto Asli Lezat dan Nikmat

Resep Risotto Asli Lezat dan Nikmat. Risotto adalah salah satu jenis hidangan nasi khas italia yang dimasak dengan kaldu sampai teksturnya bagus dan lembut. Kaldu yang dimaksud terbuat dari air daging, ikan atau berbasis sayuran. Kebanyakan varian risotto mengandung keju parmesan, mentega, dan bawang. Nah, walaupun masakan ini berasal dari italia. Namu, Bukan berarti Anda tidak bisa membuatnya sendiri dirumah loh….? tentunya Anda bisa membuatnya sendiri karena bahan-bahannya pun juga mudah di dapat di Indonesia . tak perlu lama-lama lagi yuk langsung saja simak Resep Risotto Asli Lezat dan Nikmat dibawah ini.

Berikut ini Resep Risotto:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 3 sdm mentega tawar
  • 1½ buah (100 g) bawang bombay, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 400 g beras Arborio *)
  • 1 L kaldu sapi
  • 100 g daging asap, potong dadu 1 cm
  • 100 g jamur kancing, iris tipis
  • 100 g jamur portobello, iris tipis *)
  • 100 g jamur shimeji, pisah-pisahkan per payungnya *)
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica hitam bubuk

Bahan Taburan :

cara tingkatkan bisnis
  • 6 sdm keju parmesan parut

Cara Membuat Risotto Asli Lezat dan Nikmat:

  1. Panaskan mentega di dalam panci dengan api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bawang putih, tumis hingga keduanya layu.
  2. Masukkan beras, aduk rata. Tuang ½ bagian kaldu, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan tekstur beras setengah lunak.  Tambahkan sisa kaldu, aduk rata. Masak kembali hingga beras matang dan lunak.
  3. Masukkan daging asap, jamur kancing, jamur portobello, jamur shimeji, garam, dan merica, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
  4. Risotto Asli Lezat dan Nikmat siap di Sajikan dengan bahan taburannya.

Keterangan Resep Risotto:

  • Beras Arborio: Beras berbulir pendek khas Italia. Kandungan patinya tinggi hingga mampu menyerap air lebih banyak. Dijual di supermarket besar. Jika tidak ada, ganti dengan beras Indonesia yang bulirnya bulat (rojolele).
  • Jamur portobello: Jamur dengan payung seperti jamur kancing hanya lebih lebar dan berwarna lebih gelap. Dijual dalam kemasan plastik di supermarket.
  • Shimeji: Jamur khas Jepang dengan batang panjang berwarna putih susu. Payung jamur berbentuk kecil dan berkelompok. Dijual segar di supermarket besar.

Resep Risotto

Nah, itulah Resep Risotto Asli Lezat dan Nikmat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Suka dengan resep ini…………? Like & share ya…..terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini
meningkatkan omzet bisnis