Resep Rendang Kentang Asli Lezat Banget

diet langsing smart detox

Resep Rendang Kentang Asli Lezat Banget

Resep Rendang Kentang Asli Lezat Banget. Rendang adalah makanan khas yang berasal dari daerah Minangkabau, Indonesia. Makanan ini digemari tidak hanya oleh masayarakat Indonesia tetapi juga dunia. Di daerah Minangkabau, rendang biasanya disajikan saat acara-acara seremonial atau saat menjamu tamu kehormatan. Rendang juga sangat popular di Malaysia dan Singapura. Walau rendang terkadang digambarkan seperti kari, sebenarnya rendang berbeda dengan kari. Dalam literatur klasik Malaysia, rendang disebut dalam Hikayat Amir Hamzah. Rendang terbuat dari daging sapi (atau kadang-kadang hati sapi, ayam, kambing, kerbau, bebek, atau sayuran seperti nangka atau singkong). Namun kali ini kita akan membagikan resep rendang kentang. Yupz bahan dasar dari masakan rendang kali ini yaitu kentang. Hmmm, bagaimana ya rasa dari masakan rendang kentang ini..? Yuk, langsung saja simak resep rendang kentang berikut ini.

Resep Rendang Kentang

Bahan Rendang Kentang :

cara tingkatkan bisnis
  • ½ kg kentang kecil, cuci, rebus hingga setengah matang, kupas
  • 1 liter santan
  • 1 ruas daun kunyit, 3 daun jeruk, 1 batang sereh bersihkan
  • 1 butir asam kandis (tak ada pun tak apa. Ganti belimbing wuluh/asam jawa)
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus Rendang Kentang :

  • 30 gram cabe keriting merah
  • 10 gram cabai merah besar
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 3 kemiri, bakar sebentar di api kompor
  • 2 cm kunyit, bakar di api
  • 1 jempol lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar, jinten
  • Pala bubuk seujung sendok teh
  • Garam

Cara Membuat Rendang Kentang :

  1. Haluskan seluruh bumbu, boleh dengan blender ditambah sedikit air
  2. Tumis bumbu dengan 5 sendok minyak goreng, aduk rata hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, sereh dan daun kunyit serta asam
  3. Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih agar tak pecah. Masak sekitar 10-15 menit hingga santan wangi dan menyusut
  4. Masukkan kentang, sesekali aduk agar merata matangnya. Masak hingga santan hampir kering, atau sesuai selera Anda. Angkat dan hidangkan bila telah mengering santannya.

Resep Rendang Kentang

Demikian resep rendang kentang asli lezat banget ini yang bisa anda coba resep nya di rumah dan sajikan masakan rendang kentang ini di meja makan untuk dinikmati bersama orang-orang tersayang. Selamat mencoba ya.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan rendang.

Baca resep selanjutnya jam 16.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini
meningkatkan omzet bisnis