Resep Pesmol Cumi Isi Tahu yang Nikmat

diet langsing smart detox

Resep Pesmol Cumi Isi Tahu yang Nikmat

Resep Pesmol Cumi Isi Tahu yang Nikmat. Masakan pesmol biasanya di olah dengan bahan utama ikan. Pesmol ikan sering kita jumpai di daerah Sunda, Jawa Barat. Namun kali ini kita akan membuat pesmol yang berbeda dari sebelumnya yaitu pesmol cumi isi tahu. Rasa dari masakan pesmol cumi isi tahu ini juga tak kalah nikmatnya kok dengan pesmol ikan. Penasaran kan ingin segera menikmati masakan ini..? Yuk, segera saja coba resep ini di rumah dengan menyimak langkah-langkah berikut ini..!!

Resep Pesmol Cumi Isi Tahu

Bahan :

  • 1 kg cumi ukuran sedang, bersihkan
  • 350 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 250 gr udang cincang
  • 150 gr wortel, potong panjang
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 potong tahu putih, haluskan
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus :

  • 5 butir kemiri goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 2 sendok makan kunyit bakar
  • 2 cm jahe
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • Penyedap rasa, bila suka

Cara Membuat Pesmol Cumi Isi Tahu :

  1. Campur udang, tahu, garam dan merica lalu aduk rata.
  2. Isi setiap ekor cumi dengan campuran udang hingga padat.
  3. Semat kepala dan badan cumi dengan lidi kemudian sisihkan.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk hingga wangi.
  5. Tambahkan santan dan aduk rata.
  6. Masukkan cumi dan wortel, masak hingga cumi matang dan kuah kental.
  7. Angkat dan sajikan masakan pesmol cumis isi tahu ini saat masih hangat.

Resep Pesmol Cumi Isi Tahu

Nah, cukup mudah sekali bukan dalam membuat masakan pesmol cumi isi tahu ini…? Bagi anda yang sangat suka dengan menu masakan cumi, wajib coba resep yang satu ini di rumah.

Suka dengan resep ini? Like & Share yuk 🙂

#sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini