Resep Membuat Kue Poffertjes Empuk Khas Belanda

diet langsing smart detox

Resep Membuat Kue Poffertjes Empuk Khas Belanda

Resep Membuat Kue Poffertjes Empuk Khas Belanda. Belanda memang terkenal dengan kuenya yang enak, salah satunya adalah poffertjes. Nama poffertjes sendiri terdiri dari 2 kata yakni poffer yang berarti pancake dan tje yang berarti mini. Jadi poffertjes sebenarnya adalah pancake yang berukuran mini. Rata-rata poffertjes memiliki diameter 3 cm. Biasanya poffertjes disajikan bersama taburan gula halus dan butter. Selain itu ada juga yang menyantap poffertjes ini dengan tambahan saus coklat, ice cream, keju parut atau bahan lain sesuai selera. Di negara asalnya Belanda, poffertjes berbentuk pipih dan ada juga yang berbentuk twist atau gabungan dari dua lempengan poffertjes. Namun di Indonesia, rata-rata poffertjes berbentuk bulat utuh layaknya bola pimpong. Nah bagi anda pecinta kue, cobalah untuk belajar sendiri membuat poffertjes ini. Tidak begitu sulit kok, simak langkah demi langkah resep membuat kue poffertjes berikut ini.

Resep Membuat Kue Poffertjes Empuk Khas Belanda

Bahan :

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 350 ml susu cair
  • 50 gr mentega tawar, lelehkan
  • ½ sdt garam

Bahan Saus Coklat :

cara tingkatkan bisnis
  • 125 gr Cokelat masak pekat, cincang
  • 50 ml susu cair

Saus Strawberry  (masak sampai kental) :

  • 250 gr strawberry segar, cincang
  • 75 gr Gula pasir
  • ½ sdm tepung meizena, larutkan dengan 1 sdm air

Bahan Taburan :

  • 1 sdm Gyla Bubuk
  • Es Krim Vanili

Cara Membuat :

  1. Campir baking powder. tepung terigu, kuning telur dan gula pasir. Aduk sampai rata
  2. Tuangkan mentega leleh dan susu pada adonan. Aduk sampai rata dan kemudian masukan garam. Aduk kembali adonan dan tunggu selama 30 menit.
  3. Siapkan wajan poffertjes, olesi dengan mentega lalu panaskan dengan api sedang selama 15 menit.
  1. Tuangkan adonan poffertjes pada setiap lubang pada wajan dengan volume setengahnya saja. Diamkan kira-kira selama 3 menit sampai matang.
  2. Menggunakan tusuk, balik adonan agar bagian atas bisa matang. Tunggu sampai mengembang sempurna yang berbentuk bulat. Taburkan gula bubuk diatasnya.
  3. Poffertjes siap disajikan dengan saus strowberry, saus coklat dan es krim.

Resep Membuat Kue Poffertjes Empuk Khas Belanda

Nah, itulah resep membuat kue poffertjes empuk khas belanda yang bisa Anda coba resep ini di dapur rumah Anda dan sajikan sebagai camilan ketika sedang santai bersama keluarga dirumah. Selamat mencoba.

Silahkan Komen Disini
meningkatkan omzet bisnis