Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat

Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat

Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat. Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik dan lezat dari kabupaten Pinrang, Sulawesi Selatan. Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan juga proses pembuatan yang sangat praktis. Untuk menghilangkan bau amis pada daging itik biasanya digunakan asam jawa sebagai penetralisirnya.

Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat yang bisa Anda coba di rumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat:

Bahan-bahan:

Fakta Smart Detox
  • 1 ekor ayam muda, bersihkan itik lalu potong kecil-kecil
  • 2 sdt garam
  • 1 buah jeruk nipis
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 200 ml air asam jawa
  • 300 ml air
  • 5 sdm minyak goreng
  • 10 siung bawang merah yang sudah dihaluskan
  • 30siung cabe rawit hijau yang sudah dihaluskan
  • 1 sdt kunyit bubuk

Cara Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat:

  1. Ambil ayam muda yang sudah dipotong-potong kemudia lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan itik selama sekitar 10 menit agar bumbu meresap. Setelah 10 menit berlalu, cuci daging itik di bawah air yang mengalir kemudian tiriskan.
  2. Baluri itik dengan 100 ml air asam jawa, 1/4 sdt kaldu ayam bubuk dan juga garam yang tersisa. Remas-remas daging itik kemudian diamkan kembali selama sekitar 10 menit.
  3. Siapkan wajan dan  tuang minyak goreng. Masukkan ayam serta bumbu perendam. Aduk hingga rata dan terus masak sampai daging ayam berubah warna. Tuangkan air dan kemudian masak sampai daging ayam benar-benar empuk.
  4. Tuangkan sisa air asam jawa, bawang merah, cabe rawit hijau, kunyit bubuk, sisa kaldu ayam bubuk dan kemudian aduk sampai merata. Masak terus hingga air menyusut.
  5. Saat daging ayam matang merata dan kuah menyusut, matikan api. Angkat masakan dari wajan.
  6. Siapkan mangkuk saji dan Masakan Nasu Palekko Itik yang Lezat siap disantap.

Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Yuk kreasikan masakan dirumah Anda dengan Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat ini serta sajikan untuk keluarga tercinta Anda. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini