Resep Masakan Kue Mendut Nikmat

diet langsing smart detox

Resep Masakan Kue Mendut Nikmat - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Kue Mendut Nikmat. Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa. Rasanya yang enak dengan tekstur kenyal karena terbuat dari beras ketan disukai banyak orang. Kue mendut berwarna hijau dibungkus dengan daun pisang dan di beri kuah santan di dalamnya. Saat di gigit kita akan di kejutkan dengan isi gula kelapa yang manis dan legit. Kue mendut ini mirip dengan kue bugis khas makasar.

Kue mendut biasa disajikan untuk berbagai acara hajatan seperti khitanan dan pernikahan sebagai jamuan tamu. Cara membuat kue mendut ini masih menggunakan cara tradisional sehingga aman dikonsumsi dan terjaga cita rasanya. Resep masakan kue mendut nikmat ini bisa Anda praktekan di rumah. Berikut resep masakan kue mendut nikmat.

Resep Masakan Kue Mendut Nikmat

Bahan :
• 400 gram tepung ketan
• 2 lembar daun pandan , potong potong
• 100 gram tepung sagu / tapioka
• ½ sdt garam
• air hangat secukupnya
• daun pisang secukupnya
• secukupnya lidi , untuk menyemat

Bahan isi :
• 1 buah kelapa , parut , peras santannya
• ¼ sdt garam
• ¼ kg gula merah
• 1 lembar daun pandan
• air secukupnya

Bahan kuah santan :
• Santan yang sebelumnya telah di peras santannya dari 1 buah kelapa
• 1 sdt garam

Cara membuat :
1. Cara membuat isi : lelehkan sekitar 1/4 kg gula merah , lalu kemudian masukan kelapa, daun pandan garam dan air, setelah itu aduk aduk terus hingga lengket dan benar benar matang dan angkat.
2. Cara membuat kuah : Rebus santan bersama 1 sdt garam, setelah itu aduk aduk hingga mendidih, lalu angkat.
3. Cara membuat kulit : campurkan tepung ketan, tepung sagu , garam, dan secukupnya air hangat, lalu uleni hingga menjadi adonan.
4. Ambil sedikit adonan kulit, kemudian pipihkan lalu isi dengan bahan isi, tutup dan bulatkan. (lakukan cara ini hingga adonan habis)
5. Siapkan daun pisang beberapa lembar, kemudian isi dengan mendut lalu siram dengan santan, setelah itu bungkus dan sematkan menggunakan lidi.
6. Kukus mendut dalam panci hingga matang, sekitar lebih kurang 30 menit, setelah itu kue mendut buatan anda pun isap unutk dihidangkan.

Resep Masakan Kue Mendut Nikmat

Demikianlah Resep Masakan Kue Mendut Nikmat yang dapat kami sajikan untuk Anda. Selamat mencoba resep ini di rumah ya. Semoga bermanfaat.

testimoni smart detox
Silahkan Komen Disini