Resep Masakan Bebek Goreng Bumbu Hitam Paling Lezat

diet langsing smart detox

Resep Masakan Bebek Goreng Bumbu Hitam Paling Lezat

Resep Masakan Bebek Goreng Bumbu Hitam Paling Lezat. Menu daging bebek yang satu ini memang mempunyai citarasa yang gurih, dibandingkan dengan daging lainnya. Untuk menghilangkan bau anyir pada bebe, balur bebek dengan air jeruk nipis biarkan selama±20 menit. Lalu balur permukaan luar dengan garam dan merica bubuk. Untuk pemilhan daging bebek, pilihlah bebek yang tidak terlalu tua atau sekitar 3 bulan. Walaupun cara membuat makanan ini agak sedikit ribet karena banyak sekali bahan yang dibutuhkan, namun sebanding loh dengan rasanya, dijamin deh bakal menjadi menu favorite keluarga Anda. Nah, dari pada Anda penasaran yuk langsung saja simak Resep Masakan Bebek Goreng Bumbu Hitam Paling Lezat dibawah ini.

Berikut ini Resep Masakan Bebek Goreng Bumbu Hitam Paling Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

cara tingkatkan bisnis
  • 450 gr bebek, potong sesuai selera Anda
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 300 gr beras

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar, disangrai
  • ¼ sdt merica butiran, disangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm lengkuas
  • ½ batang serai, ambil bagian putihnya saja, potong halus
  • 1 sdt garam

Cara membuat Masakan Bebek Goreng Bumbu Hitam Paling Lezat:

  1. Bebek dibersihkan, kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  2. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis sambil sesekali di remas-remas.
  3. wadah yang tertutup dan masukkan kedalam lemari es kurang lebih sekitar 1/2 jam. Setelah itu bilas dengan air kemudian tiriskan.
  4. Kemudian aduk bebek dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai seluruuh bagiannya tercampur rata dan diamkan lagi sekitar 60 menit, tujuannya supaya bumbu meresap.
  5. Siapkan panci kemudian masukkan bebek yang sudah dibumbui tadi kedalamnya, beri air secukupnya dan masak sampai mendidih.
  6. Tunggu sampai daging bebek empuk dan matang.
  7. Bagi anda yang punya panci presto dirumah bisa menggunakannya dengan hitungan waktu selama 1/2 jam mulai dari ketika panci presto berdesis.
  8. Setelah empuk dan matang angkat bebek kemudian dinginkan dan sisihkan bumbunya.
  9. Untuk bahan sausnya, tinggal memasak sisa kuah dengan 1 sendok makan minyak sayur sampai mendidih dan menjadi kental kemudian angkat.
  10. Untuk memasak nasinya bisa dilakukan seperti biasanya ketika bunda memasak nasi.
  11. Sipakan wajan dan panaskan minyak kemudian goreng bebek sampai matang dan kering.
  12. Jika sudah matang, angkat lalu taruh dipiring bersama dengan nasi dan juga saus sambalnya.

Resep Masakan Bebek Goreng Bumbu Hitam Paling Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Bebek Goreng Bumbu Hitam Paling Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Bagaimana Anda tertarik untuk membuatnya?

Silahkan Komen Disini
meningkatkan omzet bisnis