Resep Masakan Ayam Suwir Lezat

diet langsing smart detox

Resep Masakan Ayam Suwir Lezat - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Ayam Suwir Lezat. Aneka masakan ayam termasuk ke dalam salah satu menu lauk pauk yang paling rutin kita sajikan sehari-hari. Kreatifitas olahan masakan berbahan ayam memang diperlukan untuk memberikan variasi dalam menu makan keluarga. Resep ayam suwir pedas adalah alternatif berikutnya sebagai pilihan cara memasak ayam yang enak dan sederhana.

Resep Masakan Ayam Suwir Lezat

Bahan :

cara tingkatkan bisnis
  • ½ kg dada ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, digeprek
  • 1 cm lengkuas, digeprek
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • ½ sdt terasi bakar
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 800 ml air untuk merebus
  • 1 sdm air asam jawa
  • minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus :

  • 10 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat :

  1. Lumuri daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 30 menit lalu cuci lagi.
  2. Rebus ayam dengan air hingga matang, tiriskan dan setelah dingin goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir daging ayamnya.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Tambahkan garam, merica, gula merah, terasi dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Tuang 100 ml air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  4. Masukkan ayam suwir, aduk terus hingga matang dan tidak berkuah lalu angkat dan sajikan.

Resep Masakan Ayam Suwir Lezat

Demikianlah resep masakan ayam suwir lezat ini yang bisa Anda coba resepnya di rumah. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda ya.

Silahkan Komen Disini
meningkatkan omzet bisnis