Resep Kue Lumpur Ubi Ungu yang Manis

diet langsing smart detox

Resep Kue Lumpur Ubi Ungu yang Manis

Resep Kue Lumpur Ubi Ungu yang Manis. Biasanya kue lumpur itu dibuat dari bahan dasar kentang. Namun kali ini kita akan berkreasi membuat kue lumpur ini dengan bahan utama ubi ungu. Rasa dari kue lumpur ubi ungu ini juga tak kalah enaknya kok dengan kue lumpur kentang yang biasanya kita makan. Camilan kue lumpur ubi ungu ini bisa anda sajikan sebagai teman minum teh atau nonton tv saat dirumah bersama keluarga tercinta atau bisa juga dinikmati bersama tamu yang datang kerumah. Kue lumpur ini memang memiliki tekstur yang empuk dan lembut sehingga cocok dinikmati oleh siapa saja. Bagi anda penggemar kue tradisional, coba deh resep ini dirumah. Pasti anda dan keluarga menyukai masakan kue lumpur ubi ungu ini. Untuk lebih lengkapnya simak resep kue lumpur ubi ungu yang manis ini.

Resep Kue Lumpur Ubi Ungu

Bahan Kue Lumpur Ubi Ungu :

  • 250 gr ubi ungu, kukus dan haluskan
  • 250 ml susu cair
  • 130 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr mentega, lelehkan
  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur
  • ¼ sendok teh vanili susu
  • ½ sendok teh garam

Topping, pilih sesuai selera :

  • Meises
  • Keju parut
  • Kismis

Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu :

  1. Kocok gula dan telur hingga putih dan mengembang lalu masukkan garam dan vanili susu sambil terus dikocok.
  2. Tuangi santan, lalu aduk rata kemudian masukkan ubi halus dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata.
  3. Tuang mentega leleh dan aduk rata.
  4. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan mentega, tuang adonan sampai ¾ penuh, tutup biarkan setengah matang lalu taburi topping sesuai selera. Tutup kembali dan biarkan sampai matang.
  5. Angkat dan siap hidangkan kue lumpur ubi ungu ini dengan secangkir teh hangat.

Resep Kue Lumpur Ubi Ungu

Bagaimana mudah sekali kan untuk membuat kue lumpur ubi ungu ini…? Selain mudah, anda juga bisa mencoba resep ini kapanpun anda mau. Selamat mencoba ya.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penikmat kue tradisional.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

testimoni smart detox
Silahkan Komen Disini