Resep Kue Gemblong Cotot Asli Manis


diet langsing smart detox

Resep Kue Gemblong Cotot Asli ManisResep Kue Gemblong Cotot Asli Manis. Kue adalah makanan ringan yang dibuat dari campuran berbagai bahan pangan dan mempunyai bentuk dan jenis yang beraneka ragam.

Pada awalnya kue merupakan istilah yang digunakan untuk menyebut makanan tradisional atau oriental.

Tapi kemudian di generalisasikan oleh masyarakat untuk menyebut segala bentuk makanan yang bukan makanan utama.

Tak perduli makanan pakah itu, oriental atupun continental. Semua selama bukan merupakan makanan utama maka disebut kue.

Kue bermula dari kata kue yang berasal dari bahasa Cina dalam dialek Hokkien. Kemudian kata itu di serap kedalam bahasa melayu dan menjadi kue untu lidah orang Indonesia atau kuih dalam dialek melayu.

Tekhik membuat kue yang baik kemudian di pelajari secara khusus dalam suatu bidang ilmu yang disebut dengan teknologi patiseri.

Secara umum kita mengenal 3 jenis kue yang masing-masing mempunyai karakterisktik berbeda. Ketiga jenis kue tersebut adalaj kue basah, kue kering dan bakery.

Saat jaman sudah moden seperti ini, produk kue menjadi semakin beragam. Terjadi perpaduan resep di sana-sini sehingga tercipta kue jenis baru. Tapi begitu pada dasarnya bahan untuk membuat kue tetap sama.

Aneka ragam kue dan camilan khas Nusantara biasanya berbahan dasar tepung terigu dengan campuran bahan-bahan pelengkap lain sebagai komposisi dalam penyajian makanan tersebut.

Nah, untuk kali ini kita akan mencoba membuat kue tradisional yang mungkin sudah lama sekali kita tinggalkan atau mungkin kita juga tidak pernah lagi mencobanya.

Salah satu kue tradisional yang rasanya enak dan mengenyangkan adalah yang ada di Jawa Tengah yaitu kue gemblong. Kue gemblong mempunyai rasa yang manis sebab bahannya yang berisi gula pasir.

Kue ini pernah mengalami kepopuleran pada masanya sebelum tersisihkan oleh aneka ragam cemilan dan makanan cepat saji ala western.

Sehingga golongan muda masa kini tidak banyak yang mengetahui kue gemblong cemilan khas Nusantara ini.

Kue tradisional ini memang benar-benar bisa menunda rasa lapar sebab dengan hanya mengkonsumsi 4-5 buah saja seakan-akan kita merasa kenyang seperti kita memakan satu piring nasi.

Akan terasa nikmati sekali jika anda dan keluarga menikmati kue gemblong ini bersama secangkir teh hangat saat sedang santai di rumah.

Kue gemblong cotot pada umumnya berbentuk seperti telur. Tapi ada juga yang berbentuk setengah lingkaran yang pada bagian tengahnya gemuk atau sedikit mirip dengan bentuk kue pastel.

Kalau anda ingin menikmati kue gemblong cotot ini, anda bisa membelinya di pasar-pasar tradisional yang ada di dekat rumah anda.

Namun bila anda tidak menemukan di pasar tradisional tersebut, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih higienis, anda juga bisa membuat kue gemblong cotot ini lebih banyak agar bisa dibagikan ke tetangga, sahabat atau saudara-saudara anda.

Tenang saja, bahan-bahan dan cara membuatnya sangat sederhana sekali kok sehingga anda tidak perlu takut mengalami kesulitan dalam mengolahnya.

Selain itu, anda pun tidak perlu pergi jauh-jauh ke Jawa Tengah kan kalau hanya untuk menikmati makanan ini..? Berikut ini adalah resep kue gemblong cotot asli manis yang bisa anda coba di rumah.

Resep Kue Gemblong Cotot

Bahan :

testimoni smart detox
  • 500 gr singkong
  • 175 gr gula pasir
  • Garam halus secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Gemblong Cotot :

  1. Kupas kulit singkong, kemudian bersihkan dan kukus sampai matang sehingga tekstur singkong lembut dan empuk.
  2. Haluskan singkong yang sudah dikukus dengan cara ditumbuk, lalu campurkan garam halus dan ratakan sampai sempurna.
  3. Ambil adonan ubi atau singkong tersebut, kemudian pipihkan dan masukkan gula pasir lalu bulatkan seperti telur. Lakukan proses ini sampai adonan habis.
  4. Terakhir, panaskan minyak dalam penggorengan dan kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Nikmati masakan kue gemblong cotot ini saat masih hangat.

Resep Kue Gemblong Cotot

Bagaimana mudah sekali bukan untuk membuat kue gemblong cotot ini..? Nah, seperti itulah resep gemblong yang lezat dan nikmat. Gemblong bisa menjadi camilan kapan saja.

Mulai dari camilan bersantai bersama keluarga, untuk jamuan tamu, untuk bekal dan masih banyak sekali. Semoga masakan ini bisa menjadi camilan favorit anda dan keluarga.

#sharetocare  🙂

testimoni smart detox
Silahkan Komen Disini