Resep Ikan Tombur yang Spesial Lezat

diet langsing smart detox

Resep Ikan Tombur yang Spesial Lezat

Resep Ikan Tombur yang Spesial Lezat. Masakan ikan tombur ini adalah salah satu makanan khas Batak yang sudah terkenal kelezatannya sampai ke seluruh penjuru Nusantara. Tombur sendiri adalah bahasa Batak yang berarti ‘rebus’. Padahal, dalam evolusinya sampai kini yang dimaksud dengan tombur bukanlah ikan yang direbus atau dikukus. Bagi anda yang tinggal di Batak pasti sudah sering sekali menikmati masakan ikan tombur ini. Buat anda yang sedang berlibur ke kota Batak, jangan lupa sempatkan untuk menikmati kelezatan dari masakan ikan tombur ini ya. Untuk membuat masakan ikan tombur ini cukup mudah, anda bisa menggunakan ikan apa saja seperti ikan mas, ikan nila, ikan gurami, ikan lele dan ikan mujair. Namun resep ikan tombur yang akan kami bagikan ini menggunakan ikan mujair sebagai bahan utamanya. Meskipun biasanya orang batak menggunakan ikan mas ketika memasak ikan tombur ini, tapi tidak ada salahnya kan kalau kita mencoba memasaknya menggunakan ikan mujair. Penasaran ya bagaimana resepnya..? Yuk, simak saja resep ikan tombur yang spesial lezat di bawah ini.

Resep Ikan Tombur

Bahan :

cara tingkatkan bisnis
  • 1 ekor ikan mujair
  • 200 gr kacang tanah goreng

Bumbu :

  • 100 gr cabe merah
  • 100 gr kecombrang
  • 50 gr cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Perasan jeruk secukupnya

Cara Membuat Ikan Tombur :

  1. Lumuri ikan mujair dengan garam dan air jeruk nipis, lalu bakar di atas bara arang sampai matang kedua sisinya.
  2. Sangrai semua bumbu-bumbunya, lalu uleg namun jangan sampai terlalu halus ya.
  3. Campur semua bumbu dengan kacang menjadi satu kemudian tambahkan sedikit air.
  4. Beri air jeruk nipis, gula dan garam sesuai dengan selera, sehingga menghasilkan citarasa pedas, asam dan manis yang seimbang.
  5. Sajikan masakan ikan tombur ini dengan sepiring nasi hangat.

Resep Ikan Tombur

Itulah resep ikan tombur yang spesial lezat sekali dan sekarang bisa anda coba resep nya di rumah. Selamat mencoba ya.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan khas Batak. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
meningkatkan omzet bisnis