Resep Gulai Cumi yang Menggoda Selera

diet langsing smart detox

Resep Gulai Cumi yang Menggoda Selera

Resep Gulai Cumi yang Menggoda Selera. Apakah Anda sedang bosan dengan masakan cumi yang itu-itu saja…? Berikut ini kami akan membagikan resep yang berbahan dasar cumi dengan cara memasak yang berbeda yaitu cumi akan kita olah menjadi gulai. Hmmm, pasti lezat sekali bukan…? Anda tahu kan kalau gulai itu masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan, dicampur, kemudian dimasak dalam santan. Masakan ini yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Makanan ini dianggap sebagai bentuk lain dari kari, dan secara internasional sering disebut sebagai kari ala Indonesia, meskipun dalam seni kuliner Indonesia juga ditemukan kari. Kalau begitu langsung saja yuk simak resep gulai cumi yang menggoda selera ini.

cara tingkatkan bisnis

Resep Gulai Cumi

Bahan Gulai Cumi :
• 5 ekor cumi segar
• 500 ml santan
• 3 buah tomat sayur
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus untuk Gulai Cumi :
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok makan garam
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit

Cara Membuat Gulai Cumi :
1. Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantung tinta, lalu cuci hingga bersih. Siram dengan air mendidih yang diberi 1 sdt garam, rendam dalam air mendidih selama 10 menit.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan serai, daun kunyit hingga harum.
3. Tuang santan dalam tumisan bumbu, masak hingga mendidih.
4. Masukkan cumi dan tomat, kecilkan api. Masak sebentar hingga cumi matang. Angkat, sajikan.

Resep Gulai Cumi

Itulah resep gulai cumi yang menggoda selera makan Anda. Silahkan coba resep ini di rumah dan nikmati masakan gulai cumi ini dengan nasi hangat dan hidangkan untuk keluarga tercinta ya. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan gulai.

Baca resep selanjutnya jam 13.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini
meningkatkan omzet bisnis