Resep Escargot yang Lezat Khas Perancis

diet langsing smart detox

Resep Escargot yang Lezat Khas Perancis

Resep Escargot yang Lezat Khas Perancis. Escargot adalah satu makanan kahs Perancis yang biasanya dijadikan sebagai hidangan pembukan. Makanan ini sangat popuelr di perancis, sampai-sampai hampi semua restoran perancis mempunyai escargot dalam daftar menunya. Bahan dasar membuat escragot ini adalah bekicot, namun  bekicot yang digunakan ini berbeda dengan pada umumnya. Yang membedakannya adalah bentuk cangkangnya yang membulat. Citarasa dari makanan ini gurih dan tekstur kenyal yang dapat memanjakan lidah Anda. Nah, dari pada Anda penasaran dengan kelezatannya. Yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikutin langkah pembuatan Resep Escargot yang Lezat Khas Perancis dibawah ini.

Berikut ini Resep Escargot:

Bahan yang diperlukan:

  • I kaleng escargot/bekicot, 6 sendok makan mentega
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 20 buah jamur kancing, hilangkan batangnya
  • 72,5 ml white wine
  • 72,5 ml cream
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • Lada hitam secukupnya
  • 1/4 sendok teh tarragon kering
  • 30 gr keju parmesan parut

Cara membuat Escargot yang Lezat Khas Perancis:

  1. Langkah pertama yaitu Rendam bekicot di dalam semangkuk air dingin selama 5 menit untuk menghilangkan aroma kaleng. Namun jika Anda memilih menggunakan bekicot segar, siram dengan air panas untuk menghilangkan lendirnya
  2. Lalu Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celcius kemudian siapkan loyang dan olesi dengan mentega.
  3. Kemudian Lumerkan mentega dengan bawang putih di dalam wajan yang sudah dipanaskan. Setelah itu, masukkan bekicot serta jamur dan masak selama 5 menit.
  4. Campurkan wine, cream, tepung terigu, lada hitam, dan tarragon di dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan ke dalam wajan dan didihkan sekitar 10 menit. Dalam proses ini, B’timers perlu mengaduk-aduknya sesekali.
  5. Setelah itu angkat escargot dan tata dalam loyang. Tuang sausnya, taburi dengan keju parmesan parut.
  6. Panggang dalam oven sampai keju meleleh dan escargot berubah warna menjadi kecokelatan, kurang lebih sekitar 10 sampai 15 menit. Angkat
  7. Escargot yang Lezat Khas Perancis siap dihidangkan.

Resep Escargot

Nah, itulah Resep Escargot yang Lezat Khas Perancis yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Share yuk resep nya! Siapa tau bermanfaat bagi orang lain !!! baca juga resep selanjutnya pada jam 21.00 nanti ya……terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini