Resep Dodol Amurang Khas Manado Legit

diet langsing smart detox

Resep Dodol Amurang Khas Manado Legit

Resep Dodol Amurang Khas Manado Legit. Dodol amurang adalah salah satu jenis makanan tardisional khas Manado tepatnya yang berasal dari daerah Amurang, Minahasa Selatan. Itulah sebabnya makanan ini diberi nama dodol amurang. Makanan ini benar-benar terkenal di daerah kota Manado sana. Karena rasanya yang legit dan apalagi kalau di taburi dengan kenari. Hmmm, rasa dodol amurang ini pasti semakin nikmat. Saat anda mencicipi dodol amurang ini pasti akan membuat anda tidak berhenti mengunyah, sebab rasanya yang manis dan enakserta tekturnya yang kenyal. Bagi anda yang mempunyai saudara di Manado, coba deh untuk meminta oleh-oleh makanan dodol amurang ini atau mungkin anda yang sedang berkunjung ke Manado, jangan lupa sempatkan untuk mencicipi makanan dodol amurang ini ya. Nah, untuk anda yang tidak sempat pergi ke Manado coba membuat makanan dodol amurang ini dirumah yuk…!! Di bawah ini adalah resep dodol amurang khas Manado legit.

Resep Dodol Amurang Khas Manado

Bahan Dodol Amurang Khas Manado :

  • 1000 gr tepung ketan putih
  • 650 gr gula merah
  • 250 gr kenari
  • Daun pisang atau kertas minyak untuk membungkus

Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado :

  1. Gula merah direbus dengan air secukupnya sampai mendidih dan larut kemudian diamkan sampai hangat.
  2. Tepung ketan putih dimasukkan kedalam wadah dan selanjutnya uleni tepung tekan putih ini dengan setengah air rebusan gula merah sedikit demi sedikit sampai adonan cukup untuk dibentuk.
  3. Tambahkan sisa air rebusan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata.
  4. Kemudian adonan dibungkus dengan kertas minyak atau daun pisang, lakukan sampai adonan habis.
  5. Setelah itu, kukus adonan yang sudah dibungkus dengan api besar sampai matang atau kurang lebih dikukus selama 3-5 jam.
  6. Taburi kenari diatasnya dan dodol amurang siap untuk dinikmati.

Resep Dodol Amurang Khas Manado

Dodol khas Manado ini, patut anda coba resep nya dirumah agar anda bisa memperkenalkan makanan tradisional khas Manado ini kepada anak-anak dan keluarga dirumah.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar makanan dodol.

Baca resep selanjutnya jam 16.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini