Resep Brownies Kukus Ketan Hitam yang Empuk

diet langsing smart detox

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam yang Empuk

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam yang Empuk. Brownies kukus ketan hitam merupakan perpaduan antara adonan brownies yang dicampur dengan ketan hitam sebagai ciri khasnya. Untuk membuat brownies kukus ketan hitam ini tidak jauh berbeda dengan membuat bolu kukus ketan hitam. Rata-rata hampir sama dengan membuat brownies kukus pisang, keju maupun pandan yang dicampurkan kandungan atau bahan kombinasinya tersebut dalam adonan brownies yang sudah dibuat. Brownies ketan hitam memiliki ciri khas warna yang hitam karena berasal dari ketan hitam yang dicampurkan, namun rasanya tidak akan sepahit warna hitam yang dimilikinya. Brownies ketan hitam juga dapat menjadi pilihan camilan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Anda ingin membuat brownies ketan hitam ini…? Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam

Bahan :

cara tingkatkan bisnis
  • 6 butir telur
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 1 sdt vanilla
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdm susu kental manis
  • 250 gr tepung ketan hitam
  • 20 gr cokelat bubuk (Coklat bubuk dan tepung ketan hitam  dicampur, lalu diayak)
  • 100 gr dark cooking chocolate (dipotong kecil-kecil)
  • 200 ml minyak goreng (mentega yang dilelehkan)

Cara membuat :

  1. Panaskan kukusan dengan api sedang.
  2. Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng atau mentega yang telah dilelehkan, kemudian diaduk rata. Lalu dinginkan.
  3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier & garam menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, berwarna putih dan kental. Tambahkan vanilla, diaduk rata. Kemudian tambahkan susu kental manis, aduk rata.
  4. Masukkan campuran coklat bubuk dan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah hingga adonan merata.
  5. Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng/mentega cair. Aduk dengan spatula hingga merata.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20x7 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Kukus selama 25-30 menit hingga matang. Tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat, bila tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
  7. Angkat dan keluarkan dari loyang. Biarkan dingin.
  8. Potong brownies sesuai selera dan hidangkan.

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam

Demikian resep brownies kukus ketan hitam yang empuk ini. Semoga resep ini bisa menjadi camilan favorit Anda dan keluarga saat sedang santai dirumah. Selamat mencoba ya.

Suka dengan resep ini…? Like & Share yuk guys…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini
meningkatkan omzet bisnis