Resep Bistik Lidah Sapi yang Nikmat

resep-bistik-lidah-sapi-yang-nikmatResep Bistik Lidah Sapi yang Nikmat. Memasak daging sapi tentunya sudah biasanya sekali dengan racikan olahan dan berbagai bumbu sedapnya. Namun memasak atau menyajikan masakan dengan bahan dasar yang berbeda dari hewan sapi seperti lidah sapi tentu akan sangat berbeda.

Seperti yang kita kethaui bahwa lidah sapi adalah bagian dari indra pengunyah untuk mendistribusikan setiap makanan yang disantapnya. Lidah sapi ini ternyata juga bisa diolah dan dimasak menjadi aneka hidangan lezat seperti bistik lidah sapi salah satunya.

Bistik adalah sepotong daging besar, biasanya menggunakan daging sapi, daging ayam dan ikan. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot yang akan menambah kelegitan daging. Steik biasanya dimasak dengan cara dipanggang walaupun bisa digoreng atau di broil. Nah, untuk kali ini kita akan membuat bistik dari lidah sapi.

Memang sih, lidah sapi adalah salah satu bagian dari sapi yang sangat jarang untuk dibuat menjadi makanan enak. Mungkin bagian lidah sapi ini sangat jarang digunakan untuk membuat menu masakan karena belum ada yang mengetahui ternyata lidah sapi ini adalah salah satu bahan makanan yang sangat nikmat saat diolah dengan cara yang benar.

Dan akan lebih nikmat lagi kalau dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep dari lidah sapi yaitu bistik lidah sapi. Bistik lidah sapi ini sangat cocok sekali disajikan sebagai lauk pauk saat makan dan juga merupakan salah satu menu makanan yang istimewa.

Selain cocok sebagai lauk pauk, bistik lidah sapi ini juga pas sekali kala di sajikan sebagai hidangan bersama keluarga di rumah di waktu santai.

Mungkin sangat jarang sekali orang-orang yang menyukai makanan ini sebab mereka belum pernah mencobanya. Namun kalau anda sudah merasakan kelezatan menu makanan yang satu ini, anda mungkin akan merasa ketagihan.

Lalu bagaimana ya kira-kira lidah sapi ini diolah sampai menjadi masakan enak seperti bistik..? apakah bahan-bahan yang dibutuhkan mudah di dapatkan…? Nah daripada anda penasaran dengan rasa dari masakan yang satu ini, Yuk, silahkan simak selengkapnya tentang resep bistik lidah sapi yang nikmat di bawah ini..!!

Resep Bistik Lidah Sapi

Bahan :

  • 1 buah lidah sapi yang besar
  • 2 liter air untuk merebus
  • 500 ml air
  • 1 sendok teh garam

Bumbu :

testimoni smart detox
  • 100 ml kecap manis
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 4 buah cengkeh
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang kayu manis ukuran kecil
  • 1 buah lengkuas, di geprek
  • 1 sendok teh lada, haluskan
  • ½ sendok teh pala, haluskan

Bahan Saus :

  • 200 ml kaldu daging
  • 100 gr bawang bombai, iris kecil-kecil
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • ¼ sendok teh pala bubuk
  • ¼ sendok teh lada bubuk
  • Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

  • 250 gr wortel, kupas, rebus sebentar
  • 250 gr kentang goreng di bentuk panjang
  • 250 gr brokoli, rebus sebentar

Cara Membuat Bistik Lidah Sapi :

  1. Rebus 1 : rebus air hingga mendidih lalu masukkan lidah sapi. Kerok lidah hingga bersih kemudian cuci sampai bersih.
  2. Rebus 2 : rebus kembali lidah sapi bersama bumbu tumis terlebih dahulu lalu di beri air, masak hingga lidah empuk dan air agak asat. Angkat dan potong-potong.
  3. Saus : panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai wangi, masukkan ke air rebusan yang ke dua lalu aduk rata.
  4. Tuangi air, kaldu, bubuhi pala, lada dan garam kemudian didihkan.
  5. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental.
  6. Sajikan masakan bistik lidah sapi ini bersama saus dan pelengkapnya.

Resep Bistik Lidah Sapi

Itulah resep bistik lidah sapi yang nikmat dari kami. Sangat mudah dan sederhana untuk proses pembuatannya. Silahkan coba di rumah dengan melihat panduan resep di atas.

Dengan rasa yang maknyus dan nikmat ini, semoga masakan bistik lidah sapi ini bisa menjadi hidangan favorit anda dan keluarga ya. Selamat mencoba dan selamat berkreasi dengan resep ini, semoga masakan ini bisa menjadi reverensi untuk anda semua ya.

#sharetocare

Silahkan Komen Disini